Anna Passi, eine bemerkenswerte 100-jährige Barista, führt seit vielen Jahren ihr kleines Café in Nebbiuno, Italien. Trotz ihres hohen Alters steht sie jeden Morgen voller Energie hinter der Kaffeemaschine und bereitet Kaffee für ihre treuen Kunden zu. Ihre Leidenschaft für das Kaffeekochen ist auch nach einem Jahrhundert ungebrochen. Sie hat sich im Laufe der Jahre einen rennomierten Ruf als die älteste Barista Italiens erarbeitet.

In ihrem Café, das eine gemütliche Atmosphäre ausstrahlt, trifft man Menschen unterschiedlichen Alters. Anna liebt es, mit ihren Gästen zu plaudern und ihnen dabei ihre Sichtweisen auf verschiedene Themen mitzuteilen. Eine ihrer klaren Meinungen bezieht sich auf die Zubereitung von Cappuccino. Sie ist der festen Überzeugung, dass man dieses traditionelle Getränk nicht nachmittags genießen sollte. „Cappuccino gehört zum Frühstück, nicht zum Nachmittag!“ erklärt sie mit einem Lächeln.

Anna weiß um die Bedeutung von Traditionen in der italienischen Kaffeekultur und betont oft, wie wichtig es ist, diese Bräuche zu respektieren. Auf die Frage, warum sie so strikt in dieser Sache ist, antwortet sie: „Es geht nicht nur um den Kaffee, es geht um die Werte, die damit verbunden sind.“ Ihre Leidenschaft für Kaffee und ihre Überzeugungen bezüglich der italienischen Esskultur sind ansteckend und ziehen immer wieder neue und alte Kunden in ihr Café.

Darüber hinaus hat Anna eine knackige Meinung über die moderne Medizin und Ärzte. „Dem Doktor muss man nicht alles glauben!“ sagt sie mit einem Augenzwinkern. Ihre Skepsis gegenüber medizinischen Ratschlägen kommt nicht von ungefähr. In ihrem langen Leben hat sie viel erlebt und glaubt, dass Intuition und eigene Erfahrungen ebenso wichtig sind wie ärztliche Ratschläge. Anna regt oft an, dass die Menschen mehr auf ihren eigenen Körper hören und sich nicht blind auf Diagnosen verlassen sollten.

In ihrer Freizeit genießt Anna das Lesen von Büchern über Kaffee und kulinarische Traditionen. Sie ist stets daran interessiert, neue Rezepturen für ihren Kaffee zu entdecken und ihren Gästen neue Geschmackserlebnisse zu bieten. Ihr Engagement in der Gastronomie hat nicht nur ihr Leben bereichert, sondern auch das der Menschen um sie herum. Das Café ist mehr als nur ein Ort für einen schnellen Kaffee; es ist ein gesellschaftlicher Treffpunkt, der das Gemeinschaftsgefühl in Nebbiuno stärkt.

Anna Passi ist ein Beispiel für Lebensfreude und passionierte Arbeit. Sie zeigt, dass das Alter kein Hindernis sein muss, um seine Leidenschaften zu leben. Ihr unermüdlicher Einsatz und ihre Weisheit machen sie nicht nur zu einer exzellenten Barista, sondern auch zu einer geschätzten Persönlichkeit in ihrer Gemeinde. Ihre klare Einstellung zu Kaffee und den Dingen des Lebens inspiriert sowohl junge als auch alte Generationen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck in den Herzen ihrer Gäste. Ihr Café bleibt ein wesentlicher Teil der Nebbiuno-Kultur, und Anna Passi ist seine Seele.